Bestoffrm|Ask Flashlari| Resimli Siirler|Yazili Sorulari|Büyüler|Performans,Proje Konulari|Sifali Bitkiler|Definecilik
 
"Formumuza Moderatörler alınacaktır.Üyelerimize duyurulur.
Geri git   Bestoffrm|Ask Flashlari| Resimli Siirler|Yazili Sorulari|Büyüler|Performans,Proje Konulari|Sifali Bitkiler|Definecilik >
»»-(¯`v´¯)-» Kadın Dünyası »»-(¯`v´¯)-»
> Yemek Tarifleri > Et /Tavuk/Balık Yemekleri
Connect with Facebook

Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 17.01.2010, 18:23   #1 (permalink)
Admin
 
@izci@ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Adıyaman Şubesi
Üyelik tarihi: Jul 2008
Üye No: 2
Mesajlar: 24.647
Konular: 11425
Teşekkür: 537
2.133 Mesajına 5.012 teşekkür edildi.
Standart Adıyaman içli köfte tarifi




Kullanılacak Malzemeler

İçi için: 1 çay kaşığı karabiber ve tuz (isteğe bağlı)
İçi için: 2 çorba kaşığı margarin (tereyağıda olabilir)
İçi için: 1,5 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
İçi için: 6 adet orta boy soğan
İçi için: Yarım kg kıyma (az yağlı)
Dışı için: 1 yumurta (bazı yörelerde konuyor)
Dışı için: 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası (Bazı yörelerde konuyor)
Dışı için: Kimyon, tuz
Dışı için: 250 gr ince bulgur
Dışı için: 500 gr kıyma (yağsız iki kere çekilmiş)
İçi için: 1 çay kaşığı acı pul biber (isteğe bağlı)
İçi için: 1 tatlı kaşığı domates salçası
İçi için: 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
Haşlama suyu için: 1 çorba kaşığı margarin
Haşlama suyu için: 1 tatlı kaşığı salça
Haşlama suyu için: Limon suyu (isteğe bağlı bazı yörelerde konuyor)


Hazırlanma Şekli



İÇLİ KÖFTENİN İÇİ:
Soğanları soyun küçük küçük doğradığınız soğanı ve biberleri kavrun. Kıymayı ilave ederek 8-9 dakika daha kavurun. Pulbiberi, karabiberi, cevizi ve tuzu da ekleyin. 1 kaşık tatlı biber salçasını da ilave ederek 3-4 dakika kavurarak ateşten alın soğusun.

İÇLİ KÖFTENİN DIŞI:
Yarım kilo hiç yağsız kıymayı 250 gr ince bulgurla 10-15 dakika yoğurun macun kıvamına gelsin (Yoğururken elinizi devamlı soğuk suya batırın. Köfte kıvamını tutturmak için az olarak unda katabilirsiniz.) Elinize yaptığınız parçadan cevizden büyük parçalar alın. Baş parmağınızla içini oyun. Yaptığınız iç malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar alıp içine doldurup, yuvarlayıp kapatalım. Derin bir tencereye yağı koyup köfteleri kızartın. Servis tabağını marulla süsleyip üzerine köfteleri yerleştirin.

HAŞLAMASI OLABİLİR:
Bir çorba kaşığı margarini eritip bir tatlı kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin, içine 5 su bardağı su koyup kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atın 5-10 dakika haşlayıp kevgirle alın. Servis tabağına koyabilirsiniz.

NOT:


Yörede bu tarifi bilenler baş parmağı ile oymayı ustaca yaparlar. Özelliği ise ne kadar ince oyarsanız o kadar iyi olur. Makinaları var onunla yaparsanız istediğiniz inceliği sağlıyabilirsiniz.

Adıyaman,Urfa, Gaziantep, Kahramanmaraş, Hatay, Diyarbakır yöresinin yemeğidir.


-----------------İMZA-----------------

ALLAH'ım!
Bakışımızı ibret,
Sukutumuzu hikmet,
konuşmamızı sanat ve
marifete dönüştür,

ALLAH'ım!

Boşa bakanlardan,
Boşa susanlardan,
Boşa konuşanlardan eyleme.

@izci@ isimli Üye şuanda  online konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
@izci@ Nickli üyemize 8 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), berf (24.12.2012), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), gökhan (10.11.2012), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), Topal (01.09.2012)
REKLAM
Alt 27.07.2012, 17:59   #2 (permalink)
Admin
 
bestoffrm - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Adıyaman Şubesi
Üyelik tarihi: May 2011
Üye No: 13940
Mesajlar: 10.559
Konular: 1198
Teşekkür: 474
417 Mesajına 1.404 teşekkür edildi.
Standart


iftarda elime geçse yok demem.


bestoffrm isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
bestoffrm Nickli üyemize 10 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), fred (08.06.2013), gökhan (10.11.2012), namars (25.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ustpor (23.10.2013)
Alt 01.09.2012, 17:22   #3 (permalink)
Üye
 
Topal - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2009
Üye No: 8448
Mesajlar: 446
Konular: 104
Teşekkür: 44
25 Mesajına 109 teşekkür edildi.
Standart


leziz görünüyorlar


Topal isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Topal Nickli üyemize 10 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), fred (08.06.2013), gökhan (10.11.2012), namars (25.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ustpor (23.10.2013)
Alt 10.11.2012, 22:38   #4 (permalink)
Üye
 
gökhan - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Jul 2009
Üye No: 8489
Mesajlar: 665
Konular: 245
Teşekkür: 60
49 Mesajına 172 teşekkür edildi.
Standart


yapan olsada yesek


gökhan isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
gökhan Nickli üyemize 13 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), bowkno (16.11.2012), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), etli (16.11.2012), fred (14.11.2012), imolea (24.10.2013), namars (25.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ughtan (16.11.2012), ustpor (23.10.2013)
Alt 24.12.2012, 00:27   #5 (permalink)
Üye
 
berf - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: Dec 2009
Üye No: 9672
Mesajlar: 983
Konular: 272
Teşekkür: 45
87 Mesajına 196 teşekkür edildi.
Standart


emeğine sağlık.


berf isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
berf Nickli üyemize 8 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), namars (25.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ustpor (23.10.2013)
Alt 03.01.2013, 07:19   #6 (permalink)
Moderatör
 
berke23 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Elazığ Şubesi
Üyelik tarihi: Jan 2010
Üye No: 10122
Mesajlar: 3.724
Konular: 937
Teşekkür: 72
216 Mesajına 586 teşekkür edildi.
Standart


emeğinize sağlık.


berke23 isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
berke23 Nickli üyemize 7 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ustpor (23.10.2013)
Alt 06.06.2013, 18:07   #7 (permalink)
Üye
 
ömer - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Adıyaman Şubesi
Üyelik tarihi: Jul 2009
Üye No: 8486
Mesajlar: 2.357
Konular: 871
Teşekkür: 151
173 Mesajına 554 teşekkür edildi.
Standart


emeğinize sağlık.


ömer isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
ömer Nickli üyemize 7 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013), sırtaca (08.06.2013), ustpor (23.10.2013)
Alt 22.10.2013, 17:38   #8 (permalink)
Süper Moderatör
 
Rüyam - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Manisa Şubesi
Üyelik tarihi: Jul 2008
Üye No: 5195
Mesajlar: 11.446
Konular: 3633
Teşekkür: 426
755 Mesajına 2.399 teşekkür edildi.
Standart


paylaşım için teşekkür ederim.


Rüyam isimli Üye şimdilik offline konumundadır  
Alıntı ile Cevapla
Rüyam Nickli üyemize 5 üyemiz teşekkür etmiştir:
antkey (25.10.2013), chscot (25.10.2013), ertluc (23.10.2013), rejust (23.10.2013), symoll (25.10.2013)
Cevapla

Bookmarks

Etiketler
adiyaman, icli, içli köfte, içli köfte tarifi, içli köfte yapma, kofte, tarifi

Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık



WEZ Format +3. Şuan Saat: 15:39.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.

bestoffrm | aşk flashları | sitemap | tags
Resimli Şiirler Şairler Müzik Yemek Tarifleri Moda Örgü Modelleri Dantel Modelleri Şifalı Bitkiler İslami Konular Dil An Coğrafya Fizik Roman Özetleri Aşk Duaları Dilek Duaları Define İşaretleri Cilt ve Güzellik Sosyal Dil Anlatım Edebiyat Aşk flashları Domain Telif Hakkı Sitemizin tüm hakları saklıdır. Telif hakkı ihlali bildirimi, acil şikayetleriniz ve her türlü görüş ve önerileriniz için iletişim sayfamızı kullanabilirsiniz. Sorumluluk İçerik sağlayıcı ve paylaşım sitesi olan Bestoffrm.com sitesinde, 5651 Sayılı Kanun’un 8. Maddesine ve T.C.K’nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz ve ziyaretçilerimiz yaptıkları paylaşımlardan sorumludur. Bestoffrm.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler iletişim sayfamızdan bildirilmesi halinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde tarafımızdan gereken işlemler yapılacak ve size dönüş yapacaktır. Sitemizde yayınlanan sağlıkla ilgili konular sadece bilgilendirme amaçlı olup tedavi için Lütfen Doktorunuza başvurunuz.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530